大家都知道，食品包裝和食物影響著每一個(gè)居民的存活與營(yíng)養(yǎng)健康，在資本主義國(guó)家都是會(huì)對(duì)食品包裝觸碰檢測(cè)具有嚴(yán)苛的要求。食品包裝觸碰材料，也叫食品包裝材料、間接食品添加劑，普遍英文簡(jiǎn)寫(xiě)為FCMs（FoodContactMaterials食品包裝觸碰材料）。它指的是食物食品包裝在應(yīng)用之中會(huì)觸碰到的材料和制品器具，之一有各類(lèi)食品包裝、餐具、餐具、加工設(shè)備，另外也包括應(yīng)用在這些產(chǎn)品和材料的粘結(jié)劑、印刷油墨著色劑等輔助材料。

三、食品包裝觸碰材料檢測(cè)范疇：

1.食品包裝包裝容器：紙容器、不銹鋼容器、玻璃器皿、塑料制品、塑料包裝袋子/膜等；

2.餐具：儲(chǔ)藏用具、清洗用具、調(diào)理用具、烹調(diào)用具等；

3.廚房家電：煤氣灶、抽油煙機(jī)、電烤箱、烤箱、消毒碗柜、水槽洗碗機(jī)、果汁機(jī)、攪拌器、自動(dòng)咖啡機(jī)、電水壺、電飯鍋、電磁灶等；

4.餐具：餐刀、碗、筷、勺、杯、碟等食品包裝觸碰材料；

5.幼兒用品：嬰兒奶瓶、安撫奶嘴、寶寶用飲水杯等。